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Cuando se habla de “los Santos”, hay gente que piensa en que aquí “sólo” se produce el mejor café del mundo. ¡No! También es tierra de frutas exquisitas como las manzanas y los melocotones que superan en sabor a las importadas.
Los Santos es en efecto, un sector del territorio costarricense, donde la altitud, el clima y fertilidad, han permitido a los agricultores llevar la producción cafetalera al extremo de la excelencia, al punto de que ha ganado reconocimientos por la producción del mejor café del mundo, cuyo producto ha ganado un espacio en mesas más selectas de Estados Unidos, Canadá, España, Alemania, Holanda, Reino Unido, Japón, Corea del Sur, China, Taiwán, Australia y Nueva Zelanda.
La Zona de los Santos está conformada por los cantones de Dota, Tarrazú y León Cortés, ubicados en el sector sureste de la provincia de San José.
En Dota, está el Monumento a los Héroes Caídos durante la Guerra Civil de 1948: una madre (la Madre Patria) que protege con sus brazos a los costarricenses, expresados por un grupo de hombres y mujeres. En la montaña, junto al río Savegre, se encuentra el Parque Nacional Los Quetzales, un santuario que alberga alrededor de 200 especies de pájaros, como tangaras, colibríes, carpinteros y, lógicamente, los estupendos quetzales. Y si toma la alternativa de visitar Los Santos, no olvide bajar a San Gerardo de Dota, un pueblecito de ensueño dónde disfrutar, finamente atendido, el inspirador ambiente de montaña.
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En los Santos puede hacer senderismo, cabalgar y pescar truchas en la cuenca del río Savegre, uno de los más limpios que existen en la tierra.
La Zona de los Santos es accesible desde la Gran Área Metropolitana por la carretera interamericana o por la ruta de los pioneros, pasando por apacibles poblados de Corralillo, Frailes, San Andrés y San Antonio.
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